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Atelier di Abimis, la cucina professionale dall'animo domestico
Un appartamento anni 70’ nel centro di Milano accoglie una composizione su misura distribuita su tre aree distinte
Autore: alessandra de carlo
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Atelier in acciaio inox con isola - Abimis Atelier in acciaio inox con isola - Abimis
20/12/2022 - Un appartamento completamente ristrutturato, in un palazzo anni 70’ nella zona di Porta Venezia a Milano, accoglie una configurazione dall’assetto professionale della cucina in acciaio Atelier di Abimis.

Lo spazio che accoglie la cucina, adiacente alla zona living, è luminoso, accogliente, ordinato. Atelier è stata realizzata su misura nelle proporzioni, nelle funzioni e negli strumenti/accessori, per rispondere al desiderio della proprietà, una giovane chef e la sua famiglia. La richiesta riguardava quindi avere a disposizione una soluzione capace di combinare le performance di una cucina professionale con il design di una cucina domestica, e poter così, cucinare con passione anche a casa.
 
Interamente prodotta in acciaio Inox AISI 304 orbitato a mano, finitura che oltre a ridurre la visibilità di graffi e impronte conferisce alla cucina un aspetto particolarmente caldo e setoso al tatto, Atelier è stata configurata per dare vita a tre ‘aree’ separate e distinte nelle funzioni, per unire, appunto, efficienza professionale e praticità di una cucina casalinga.
Una prima area è stata allestita a parete, con un blocco cottura e lavaggio già esistente e dalle dimensioni importanti, personalizzato da Abimis con piano in acciaio, schienale e cappa incassata a filo nel soffitto.
 
Al centro della cucina, sotto la scenografica scala elicoidale che conduce al piano superiore dell’appartamento, è stata posta una grande isola, sempre realizzata in acciaio orbitato, dalla duplice funzione: operativa e conviviale. Atelier è stata, infatti, ‘organizzata’ da un lato con cassettoni, vano contenitore, forno e uno spazioso piano di lavoro - privo di fughe per assicurare la migliore praticità e la massima igiene - che si estende fino a creare una penisola snack dall’altro lato.
 
Questa configurazione versatile comporta diversi vantaggi, in quanto consente di organizzare al meglio le diverse attività quotidiane e allo stesso tempo di rendere ancora più confortevole sia l’atto del cucinare sia i momenti della condivisione.

Infine, per completare l’ambiente cucina, Abimis ha realizzato un ampio programma di colonne, sempre in finitura orbitata e maniglie in ottone, che ospita forno, frigoriferi, vani dispensa e una cantina vini professionale.

Abimis su Archiproducts
 
 
 


Una vista del progetto di interni della cucina e il suo assetto


L'acciaio Inox AISI 304 orbitato a mano, riduce la visibilità ai graffi e impronte conferendo alla cucina un aspetto caldo e setoso al tatto.


Abimis ha realizzato un ampio programma di colonne, sempre in finitura orbitata


Il grande blocco di colonne modulari ha forno, frigoriferi, scomparti armadio e una cantina vini professionale.


Atelier presenta una configurazione versatile


Atelier esprime completamente l'anima domestica del proprietario della casa e la sua vita professionale come chef

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