Thonet si tinge di verde in un ristorante tra i vigneti modenesi
Le sedie 118 F firmate Sebastian Hekner arredano il nuovo locale Al Gatto Verde dove il verde diventa fil rouge dell'arredo e sintesi di Etica e Sostenibilità
22/10/2024 - Nel cuore della campagna modenese, è stato inaugurato il ristorante Al Gatto Verde a Casa Maria Luigia, la guesthouse di Massimo Bottura e Lara Gilmore dove il colore verde diventa il fil rouge di tutto l'arredo. Qui le sedie Thonet della serie 118 F firmate Sebastian Herkner sono state scelte per arredare la sala ristorante.
Abbracciato da vigneti e grandi querce, Al Gatto Verde è frutto della ristrutturazione delle antiche scuderie trasformate oggi nella cucina e nella sala da pranzo del ristorante, attraverso materiali come il legno, la rafia e la pietra in varie tonalità di verde e fieno per richiamare la campagna circostante.
"La nostra cucina - afferma la chef Jessica Rosval, direttrice culinaria di Casa Maria Luigia fin dall'apertura nel 2019 - è circondata da vigneti e campi e illuminata dal fuoco. È un luogo magico che sfugge a definizioni limitative e permette alla nostra creatività di correre libera". Minimaliste e confortevoli, le sedie 118 F di Thonet sono state scelte nella variante colore verde salvia, in tinta con lo spazio. I braccioli in legno curvato presentano la superficie superiore leggermente bombata per un’esperienza tattile con “effetto antistress” che, oltre a fornire un comodo appoggio, trasmettono un senso di sicurezza e protezione.
L’inclinazione dello schienale si adatta alla seduta garantendo il massimo comfort. Questa collezione rappresenta un’evoluzione dell’idea originaria di Michael Thonet, ovvero quella di ridurre al minimo il numero dei componenti di una sedia senza rinunciare a una forma pulita e all'attenzione ai dettagli.
Anche in questa variante con braccioli, le gambe arrotondate nella parte posteriore e gli angoli leggermente smussati in quella anteriore, riprendono la forma trapezoidale tipica delle sedie Thonet.
All'esterno, i tavoli di Porro sono laccati in verde scuro e giallo per riprendere i colori dell'Acetaia Maria Luigia che sorge accanto al ristorante e sono abbinati a sedie in corda di Varaschin. Le piastrelle a mosaico artigianali color verde della cucina sono prodotte localmente da Attica.
Il verde non è solamente il fil rouge dell’arredamento, ma esprime la sintesi tra Etica ed Estetica: il locale è stato progettato per ridurre al minimo l'impatto sull'ambiente, prestando particolare attenzione alla sostenibilità. I pannelli solari forniscono l'elettricità, mentre per tutte le altre risorse energetiche viene applicato un approccio a spreco zero, con l'obiettivo di riciclare e riutilizzare ogni emissione prodotta.
Allo stesso modo anche le sedute di Thonet sono realizzate per la tutela dell’ambiente a partire dalle materie che le compongono fino ai procedimenti produttivi necessari alla loro realizzazione e l’eventuale futura dismissione. Le proposte Thonet sono realizzate con materiali di alta qualità e sono pensate per durare di generazione in generazione. L’azienda tedesca - dal 2015 - ricava il 100% dell'elettricità da fonti energetiche ecosostenibili e investe in sistemi di riciclaggio dei solventi, dando un ulteriore contributo alla salvaguardia ambientale.
Questo sito non utilizza cookie di profilazione ma solo cookie tecnici per funzionare correttamente e cookie di Analytics per raccogliere statistiche anonime sulla navigazione. Continuando la navigazione su questo sito si accetta la Cookie PolicyX non mostrare pi�
segnala ad un amico
Rss feed