07/02/2025 - Una inedita proposta per piccole cucine: il nuovo piano a induzione Falmec, Brera 75, rappresenta una variante compatta del modello precedente, Brera. Un unico elemento di soli 75 cm è pensato specificatamente per integrarsi in cucine dalle dimensioni ridotte, senza rinunciare all'efficienza.
Installabile anche su piani profondi 60 cm, il piano è dotato di una superficie monocromatica in vetroceramica nero con 4 zone cottura e flap system integrato per l’aspirazione dei fumi.
Come il modello originario, la nuova versione è un concentrato di tecnologia, funzioni ed efficienza energetica (A+++). 9 livelli di cottura + boost e tecnologia Flex Surface consentono di porre a pentole di diverse tipologie e dimensioni, garantendo una totale libertà di movimento.
Grazie alle numerose funzioni disponibili, Brera 75 offre un’esperienza d’uso intuitiva: dalla regolazione automatica dell’aspirazione in base alla potenza di cottura, alla funzione Keep Warm per mantenere il cibo alla temperatura ideale, fino alla modalità Chef, che permette di impostare temperature diverse su ciascuna zona di cottura. Inoltre, la pulsantiera Touch Slider facilita l'utilizzo e l'impostazione delle preferenze di cottura.
L’area di aspirazione è definita da un flap in vetro posteriore che durante il funzionamento si apre in modo automatico per aspirare vapori e fumi di cottura. Una volta richiusa, l’aletta si intergra perfettamente con il piano agevolandone la pulizia.
La nuova Brera 75 può contare su un potente e silenzioso motore brushless 800 m3/h ed è proposta anche nella versione filtrante grazie a filtri Carbon.Zeo Microtech rigenerabili, inseribili dall’alto per rendere più facile il ricambio e la manutenzione, i quali assorbono odori di cottura e riducono l’umidità residua.
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