06/11/2018 - A Castellanza (Varese) apre le porte il K- Kaiseki Restaurant, nuova meta per gli amanti della cucina giapponese. Una progettazione curata nei minimi dettagli da Andrea Langhi Design che ha pensato ad un luogo che rappresentasse il piatto ispiratore del locale: il kaiseki, pasto tradizionale giapponese composto da tante piccole portate.
Proprio per ricreare il connubio tra i sensi gusto e vista, il ristorante è stato concepito come un palcoscenico sul quale piatti e portate prendono vita suscitando stupore nel pubblico.
Per l'arredamento sono state scelte le sedie e le poltrone Lisa disegnate da Marcello Ziliani per SCAB Design, con finitura ottone per la struttura e un tessuto velluto blu ottanio per l’imbottitura della seduta e dello schienale. Un’intera collezione per offrire il massimo relax nei momenti conviviali.
'K - Kaiseki è estrema semplicità e rigore, è utilizzare tecnica e ricerca per esaltare la qualità superiore dei migliori ingredienti. Grandi divani circolari si alternano su diversi livelli per creare una serie di “isole” artificiali dove ogni tavolo diventa una opportunità per degustare insieme le creazioni degli chef', racconta Andrea Langhi.
'Un design lontano dagli stereotipi dei ristoranti etnici, ma vibrante, eclettico e scenografico come quello di un club, dove il cibo è importante quanto l’intrattenimento, dove mangiare significa anche divertirsi. Un grande bancone centrale diventa fulcro nel quale i cuochi creano i piatti kaiseki. Marmi neri, colonne in mosaico, specchi a soffitto, banconi in oro e pareti verdi, lampade e decori luminosi, divani in velluto e, per finire, le sedie Lisa.'
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